Koka riset enligt instruktionerna på paketet.

Hacka chilin, blanda i kvargen och smaka upp med salt.

Strimla fläskkarrén. Lägg i shakern. Riv ingefära och vitlök över köttet. Häll på sojan och zesta limen och pressa ur juicen. Skaka! Strimla paprikan och salladslöken. Stek karrén på rätt hög värme i 2 minuter, vänd ner salladslöken och paprikan på slutet.

Stek ägget och toppa ovanför det stekta köttet.

Servera med chilikvargen och riset.